TOURSIN KOREA
EN

COCINAR

Entrada · N.º 04 de 07

Clase de cocina de templo

사찰음식

Cocina dos platos de templo con un monje budista, con intérprete de inglés a tu lado.

La cocina de templo es la comida diaria de los monasterios budistas de Corea: verduras de temporada, cereales, hierbas silvestres y salsas fermentadas, sin carne ni pescado. El Korean Temple Food Culture Center, junto a la estación de Anguk y gestionado por el Cultural Corps of Korean Buddhism, la enseña en una cocina de verdad.

Sus clases para visitantes internacionales son los viernes y sábados por la mañana. Un monje enseña en coreano mientras un intérprete traduce cada paso al inglés, y preparas dos platos en un grupo pequeño. Cada clase tiene su fecha y su menú en la página de reservas del centro.

Antes de ir

  • Reserva pronto: cada clase admite unas 20 personas y se llena.
  • Llega puntual; quien llega tarde no puede unirse a la clase.
  • Jogyesa e Insadong quedan cerca para el resto de la mañana.

Fuentes